Donosimo vam recept za prefine pufaste i mekane američke palačinke koje je za nas osmislio Opet gladni.
Poigrao se prahom od aronije, koji se može miješati u sva tijesta, a osim lijepe boje daje i sve vitamine iz ovojnice aronije. Prednost praha od aronije je što se ne mora držati u frižideru kao npr. matični sok, otporan je na temperature i možete ga ponijeti svugdje sa sobom. Upotrijebite maštu i uvrstite prah od aronije na svoj jelovnik u svakoj prilici, već sutra može postati vaš omiljeni začin!
Sastojci za američke palačinke s aronijom:
200 gr glatkog brašna
1 žlica lješnjak brašna ili sitno mljevenih lješnjaka
3 žlice otopljenog maslaca
2 žlice šećera
Prstohvat soli
Prašak za pecivo
1 žlica praha od aronije Vitarona
1 jaje
250 ml mlijeka
Priprema:
U posebnoj zdijeli pomješajte suhe sastojke (brašno, sol, šećer, prah od aronije, prašak za pecivo).
U drugoj zdjeli pjenjačom umutite jaje te dodajte otopljen maslac i mlijeko te promješajte. Tu smjesu postepeno dodavajte suhim sastojcima, stalno miješajući. Smjesa bi trebala biti malo gušća od one za obične palačinke.
Peći na tavici sa svake strane minutu do dvije.
Preporučamo premazati Vitarona domaćim džemom od 100 % bio aronije.
